پروبیوتیکها و خواص سلامت‌بخش آنها
نویسندگان
چکیده مقاله:
پروبیوتیک از کلمه‌ی لاتین «Pro» به معنی "برای" و کلمه‌ی یونانی «biotic» به معنی "زندگی" مشتق شده است. این اصطلاح، به ارگانیسم‌های زنده‌ای اطلاق می‌شود که در صورت مصرف به میزان لازم، دارای اثرات سلامت‌بخش بر روی بدن میزبان می‌باشند. اهمیت این میکروارگانیسم‌ها و خواص سلامت‌بخش آنها منجر به افزایش محصولات جدید فراسودمند از جمله فراورده‌های پروبیوتیک گردیده است. بنابراین هدف این مقاله، بررسی اجمالی خواص سلامت‌بخش پروبیوتیکها است. از اثرات سلامت‌بخش پروبیوتیکها می‌توان به خواص پادجهش‌زا و پادسرطان‌زا، تحریک، تقویت و تنظیم سیستم ایمنی، خواص پاد عفونتی در پیشگیری از عفونت‌های روده‌ای، عفونت جهاز ادراری و عفونت‌های دهان و دستگاه تنفسی، کاهش کلسترول سرم، بهبود عدم تحمل لاکتوز و افزایش ارزش تغذیه‌ای اشاره نمود. خواص سلامت‌بخش پروبیوتیکها و اثرات مفید آنها بر روی بدن میزبان، با مصرف فراورده‌های پروبیوتیک همراه است. اگرچه، ارائه نتایج قطعی در مورد تمامی اثرات سلامت‌بخش این میکروارگانیسم‌ها به دلیل خطاهای تصادفی نظیر ثابت نبودن شرایط آزمایشگاهی و نیز نژادهای گوناگون باکتریایی، نیازمند شرایط پژوهشی دقیق‌تری می‌باشد. واژگان کلیدی: پروبیوتیکها، خواص سلامت بخش، فراسودمند
منابع مشابه
بررسی اثربخشی پروبیوتیکها در کولیک شیرخوارگی
Introduction and Objective: Infantile colic is a very common condition in apparently healthy infants with considerable burden on parents and health system. The characteristic of the condition is an excessive, inconsolable crying, which is defined as paroxysms of crying lasting more than 3 hours a day, occurring more than 3 days in any week for 3 weeks in a healthy infant aged 2 weeks to 3 month...
متن کاملبررسی اثربخشی پروبیوتیکها در کولیک شیرخوارگی
زمینه و هدف: کولیک شیرخوارگی وضعیتی بسیار شایع در شیرخواران بظاهر سالم بوده و باری عظیم بر دوش والدین و سیستم سلامت محسوب می شود. مشخصه این وضعیت، گریه بیش از حد و غیرقابل تسکین است که بصورت حملات گریه بیش از 3 ساعت در روز، بیش از 3 روز در هر هفته و بمدت 3 هفته در یک شیرخوار سالم در سنین 2 هفته تا 3 ماه تعریف می شود. اخیرا پیشنهاد شده که پروبیوتیک ها ممکن است علایم کولیک شیرخوارگی را تسکین دهند...
متن کاملمطالعه ساختار RDX، HMX و مشتقات آنها به کمک نظریه تابعی چگال و محاسبه برخی خواص آنها
The hexogen, RDX and cyclotetramethylene-tetranitramine (HMX) are of the strongest explosives known to be classified as secondary explosives. These compounds, and some similar compounds, have N-N and N-O covalent bonds, which appear to be an important factor in their explosive and energetic properties. In this paper, the optimal structures and energies of the RDX and HMX and also the energy and...
متن کاملشناسایی انواع نگاتیوهای شیشه‌ای بر اساس خواص بصری آنها
اسنادِ تصویری یکی از ارزشمندترین میراث‌های فرهنگی هر ملت و قومی است و عکس در این میان، یکی از مهم‌‌ترین آنها درزمینه بازیابی و دستیابی به تصویری، از فرهنگ و تمدن گذشته است. شناخت مواد و فناوری‌‌های بهکار گرفته‌شده برای تولید هر اثر هنری- تاریخی، نه‌تنها از منظر تاریخی، بلکه به‌منظور به‌کارگیری مناسب‌‌ترین روش جهت نگهداری و حفاظت حائز اهمیت است. پژوهش حاضر اولین جستار به زبان فارسی است که به برر...
متن کاملسنتز ذرات میان‌متخلخل جدید سیلیکای SPB1 و SPB1,2 و بررسی ریزساختار و خواص فیزیکی آنها
نانوساختارهای جدید سیلیکا به نام ذرات SPB (ذرات سیلیکونی تهیه شده به روش سل-ژل و با استفاده از قالب کوپلیمرهای سه قطعه‌ای) با موفقیت در سامانه آب- نرمال اکتان (کمکحلال)، در محیطی اسیدی ساخته شدند. از تترا اتوکسی سیلان (TEOS) به‌عنوان منبع سیلیکا، اتانول به‌عنوان کمک عامل سطح فعال و مخلوط دو کوپلیمر PPG-b-PEG-b-PPG و PEG-b-PPG-b-PEG (پلورونیک) به‌عنوان قالب، استفاده شد. ذرات جدید سیلیکای می...
متن کاملساخت و شناسائی نانوذرات اکسید روی با مورفولوژی‌های متفاوت و خواص ساختاری آنها
در این تحقیق، نانوذرات اکسید روی بوسیله روش رسوب دهی مستقیم تهیه می‌شود. نانوذرات اکسید روی با کلسینه کردن پیش ماده در دمای ˚C250 برای مدت 2 ساعت بدست می‌آید. نانوذرات بدست آمده در این روش دارای ساختار هگزاگونال می‌باشند، اما مورفولوژی آنها بر حسب نوع مواد اولیه بکار رفته متفاوت می‌باشد. نانوذرات، بعلت محیط آبی استفاده شده، دارای کلوخه‌گی‌هائی می‌باشند که شامل نانوذراتی با قطر حدوداً 20-7 نانومت...
متن کاملساخت لایه‌های نازک 3SrTiO به روش اسپری پایرولیز و مطالعه خواص ساختاری و اپتیکی آنها
Strontium titanate polycrystalline thin films were prepared by sequent deposition of three TiO2/SrO/TiO2 layers using spray pyrolysis technique. Deposition parameters such as: precursor solution, deposition temperature, flow rate of solution and annealing conditions were optimized to obtain homogeneous transparent films. Prepared thin films have granular microstructure. The optical transmittan...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
عنوان ژورنال
دوره 7 شماره 5
صفحات 579- 590
تاریخ انتشار 2013-03
با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.
کلمات کلیدی برای این مقاله ارائه نشده است
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023